Una receta cálida, llena de sabor y armonía: ñoquis tiernos que se mezclan con el rojo vibrante de Sugardrop, el verde fresco del calabacín y el aroma de la albahaca. Todo coronado con parmesano recién rallado para elevar cada bocado.
Ingredientes
- Ñoquis
- Tomates cherry Sugardrop
- Calabacín
- Hojas de albahaca
- Parmesano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Paso a paso
1
Cuece los ñoquis según las indicaciones del paquete y escúrrelos.
2
En una sartén con aceite, saltea el calabacín cortado en medias lunas hasta que esté tierno.
3
Agrega los tomates cherry cortados y cocínalos ligeramente para que se templen.
4
Incorpora los ñoquis y mezcla suavemente.
5
Añade hojas de albahaca y sirve con abundante parmesano rallado por encima.